Chủ Nhật, 18 tháng 8, 2013

Một ngày mới thêm ở phủ Khai Phong.

Chị chỉ dẫn nói: "Vì Bao Công là hình tượng mẫu mực của một vị quan thanh liêm, có rất nhiều người khi nhìn thấy tên của Bao Công, họ đều bất giác sờ tay lên, cứ thế, lâu rồi nên tên của Bao Công đã bị mòn dần theo năm tháng"

Một ngày ở phủ Khai Phong

Chuyện ẩm thực ở phủ Khai Phong  Chưa đầy 2 tiếng sau, tôi đã có mặt tại Khai Phong phủ và được bố trí ăn tại một nhà hàng khá sang, mặc dù lúc đó trời đã về đêm.

Hầu hết du khách đều tỏ ra ham thích khi được tận mắt chiêm ngưỡng Khai Phong phủ.

Không nằm ngoài phán đoán, khi thức ăn liên tiếp được mang lên, tôi có hỏi chị phục vụ về thực đơn và đúng như tôi nghĩ, 16 món sờ soạng, bao gồm 8 món nguội và 8 món nóng. Một sự biên chép có quyền uy và nghiêm túc như vậy mà vì sao lại có sự sai sót lớn như thế? Trước lời nghi vấn của tôi, chị hướng dẫn viên của phủ Khai Phong, tên Lưu Thanh mủm mỉm cười, chỉ tay lên một vết sứt trên bia nói: "Nguyên chỗ này có khắc tên của Bao Công".

Thường nhật, khi đã mời nhau ăn uống, đa số một bàn ăn có từ 16 món trở lên. Đến năm 2007, Khai Phong phủ nhận được giải Lỗ Ban - giải thưởng cho công trình phục cổ đẹp nhất Trung Hoa.

Xét thấy, đây là lần đầu tiếp xúc với một nền văn hóa không phải của mình nên cũng không tiện đặt câu hỏi. Vụ án tả tính công bằng, thẳng thắn, thượng tôn luật pháp đến tuyệt đối của Bao Công. Nằm trọng thể ngay trung tâm là phòng xử án, khung cảnh cũng tương tự trong phim: Có trống kêu oan, có long đầu trảm, hổ đầu trảm, cẩu đầu trảm… Cảnh trước hết hiện ra trước mắt tôi khi đặt chân đến phủ Khai Phong là Đình Bia.

Tại hai hướng Đông Tây trong phủ này mỗi bên có một ngôi Đình Bia, trong đó, trên bia đá của ngôi Đình Bia phía đông có ghi lại danh sách của các vị quan và niên đại nhậm chức của họ tại phủ Khai Phong triều Bắc Tống.

Kết thúc vở diễn, đám đông du khách tỏa ra tham quan các khu vực kiến trúc của Khai Phong phủ. Ông là một người thẳng thắn, đã xử chảm con rể của vua theo pháp luật. Trên tấm bia đá màu đen này khắc chi chít tên họ của hàng trăm viên quan chức thời phong kiến, nhưng tôi chú tâm tìm đi tìm lại mấy lượt mà không thấy tên của Bao Công đâu.

Các món nguội được để trong đĩa còn món nóng được đựng trong bát to. Giả dụ bạn muốn biết về Bao Công và nơi mà ông đã từng xử án, cũng như tấm lòng ngưỡng mộ, kính cẩn của người dân Trung Quốc đối với ông, thì chúng ta đến du ngoạn phủ Khai Phong, để cảm thụ một cách sát gần hơn những gì đã diễn ra ở đây hơn 1.

Không giống như bạn tôi nói là đơn giản, tôi phát hiện ra chuyện ăn uống ở đây, người bản địa cũng gắn với một số luật lệ nhất quyết về duy tâm

Một ngày ở phủ Khai Phong

Phủ Khai Phong về đêm  Tôi quan sát, phát hiện ra một điều thích thú, người Trung Quốc ngồi ăn, họ không cầm bát lên.

"Nhưng một tấm bia đá to như vậy, mà làm sao lại sứt ngay mỗi chỗ này" - tôi hỏi. Công trình này hoàn tất vào năm 2003, sau 15 tháng thi công, dựa trên một cuốn sách cổ trình diễn. Chung cục, đồ ăn tráng miệng được mang lên. 000 năm trước. Như ở ta, bước chân vào bất kì nhà hàng nào không bao giờ có mùi thức ăn xông lên tận phòng khách. Tái tạo phòng xử án của Bao Thanh Thiên  Tôi đi từ ngạc nhiên này tới ngạc nhiên khác vì nhiều đồ ăn quá mà không ăn hết.

Cho đến sau này, khi đã khá thân với một người bạn Trung Quốc, tôi thắc mắc và cũng khá sửng sốt khi biết được câu giải đáp. 000 năm trước. Nhà hàng mong muốn thực khách sẽ có một cuộc sống thừa, khá giả. Khai Phong phủ hiện tại mà du khách tham quan chỉ là một công trình phục dựng ngay vị trí nền cũ ngày xưa. Điều này, tôi đã tìm hiểu khi còn ở nhà, lần này mới có dịp được kiểm chứng.

Lúc đó, mọi người cũng chỉ khen hoa quả ngon, tôi tìm hiểu mới biết, chủ nhà hàng đó là người Phúc Kiến mà trong văn hóa ẩm thực của người vùng đó, quýt đồng âm với sự may mắn. Ông cũng chẳng mưu cầu việc riêng tây, mà xử quyết người cháu ruột của mình vì bất hợp pháp. Điều trước tiên tôi cảm nhận được là mùi thức ăn trùm hầu hết không gian của căn phòng khá rộng. Ngoại giả, chúng tôi cũng được thưởng thức món mỳ với ý tức thị mong một cuộc sống trường sinh

Một ngày ở phủ Khai Phong

Gia chủ mời hoa quả là quýt với mong muốn sẽ đem lại may mắn, một cuộc sống tràn ngập căng mọng như quả quýt kia. Vở diễn kể lại vụ án xử chém đương kim phò mã dương gian Mỹ. Chọn lọc món ăn cũng là một phần trong ẩm thực của Trung Quốc. Mục sở thị phủ Khai Phong  Tại Trung Quốc và nhiều nước Á Đông đã từng có một thời phong kiến phát triển thì danh tiếng của Bao Chửng - Bao Thanh Thiên nhiều người biết đến.

Đó là vị quan liêm khiết, chất phát công minh của triều Bắc Tống vào hơn 1. # Về các kiến trúc Bắc Tống. Họ cứ phải cúi gằm mặt xuống bàn ăn, tôi thấy thật sự không thoải mái. Bảo Long. Nó như một mặc định sẵn có trong họ, khi còn nhỏ thấy bố mẹ, ông bà không cầm bát lên thì cũng làm theo, chỉ có vậy thôi. Gần 9h sáng, trước cổng lớn phủ Khai Phong còn đóng im ỉm, tôi chen chúc trong đám đông du khách, cố tìm cho mình một vị trí tốt để xem chương trình biểu diễn quyến rũ nhất của ngành du lịch địa phương - vở kịch tái tạo cảnh Bao Công xử án.

Như vậy, với lượng thức ăn đến tận 16 món, áng chừng với bàn quay, người ăn phải chờ khá lâu mới chọn được món mình thích chứ chưa nói đến có những món mình chưa được ăn có nhẽ đã không còn nằm trên bàn nữa.

Số 8 trong văn hóa Trung Quốc biểu trưng cho sự may mắn, thịnh vượng. Đúng 9h, cổng lớn mở, Bao Công (diễn viên đóng - PV) cùng đoàn tùy tùng tôn nghiêm xuất hiện với roi gậy, cờ xí ngợp trời. Thường ngày sẽ có cá trong menu, vì trong tiếng Trung, phát âm của cá đồng âm với dôi. Thức ăn cũng không đến nỗi "khắc khẩu" như một số người đi trước kể lại, có một số món khá ngon, tuy nhiên có vài món hồ hết mọi người ăn không quen.

Cô bạn của tôi cũng không hề lưu tâm đến vấn đề đó. Đó là hai đĩa quýt to, nếm thử thấy rất ngọt, múi to, mọng nước.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét